一种具有解酒保肝护肝的驼奶制备方法

本发明公开了一种具有解酒保肝护肝的驼奶制备方法，其技术方案要点是，包括以下步骤：S1：驼奶原料准备；S2：复合酶酶解；S3：氨基酸活性提取；S4：筛选短肽；S5：短肽合成；S6：脱氨酸处理；S7：混合调配；通过经过提取和筛选，选取了具有解酒、保肝和护肝作用的关键氨基酸片段，这些氨基酸片段能够促进肝脏的解毒功能，再经过合成和脱氨酸处理，这些关键氨基酸片段被合成成短肽，脱氨酸处理进一步增强了短肽的生物活性和功能性，这些短肽可能具有抗氧化、抗炎、促进肝细胞再生等功能，因此通过混合调配，将短肽均匀分散于驼奶中，确保短肽能够充分发挥其功能，饮用驼奶时，这些短肽可以被人体充分吸收，发挥其解酒、保肝和护肝的作用。