植物免疫增产蛋白生产工艺及应用

本公开涉及一种植物免疫增产蛋白生产工艺及应用。其包括：使用接种环从成熟的菌丝体上刮取含有孢子的菌丝；将孢子菌丝接种到马铃薯液体培养基中进行培养以得到菌种；将所述菌种转移到发酵罐中进行发酵处理以得到发酵液；将所述发酵液转移至存储罐中，加入磷酸缓冲液和辅料进行搅拌后，使用胶体磨进行差速剪切处理以得到细胞破碎发酵液；将所述细胞破碎发酵液进行高速离心和喷雾干燥处理以得到植物免疫增产蛋白。这样，可以基于发酵液的各营养物质浓度变化情况来自适应地调整发酵温度，以提高发酵控制的智能性，使得整个植物免疫增产蛋白生产工艺更加智能化。