一种AgNPs纳米阵列芯片及其制备方法和在定性识别益生菌中的应用

本发明属于微生物检测领域，涉及拉曼技术平台，特别是指一种AgNPs纳米阵列芯片及其制备方法和在定性识别益生菌中的应用。本申请制备了一种AgNPs纳米阵列芯片，构建了一种基于Ramanomes技术平台的发酵食品中益生菌的无需培养、准确、无创地识别的“分离‑富集‑检测”快速评估鉴定方法，利用“热点”均匀、高信号增强能力的AgNPs NAC作为SERS基底材料建立了一个8种常见益生菌的Ramanome参考数据库。形成了一种“先筛后养”的方法学体系，突破了目前“先养后筛”传统范式的原理性局限，为发酵食品中益生菌资源挖掘提供了崭新的技术路线。