一种快速便捷的白砂糖色值分析方法

本发明涉及分析技术应用技术领域，特指一种快速便捷的白砂糖色值分析方法。本发明使用图形分析技术，提取同一环境条件下拍照的标准样品与未知待检样品的图像RGB信息，并使用加权平均算法计算其总平均RGB数组；先使用已知色值A的标准样品相关RGB组成四变量空间坐标点，对坐标点进行线性拟合得出拟合方程；后使用未知待检样品的(Rx,Gx,Bx)信息进行代入计算出对应的色值Ax。本发明与现行ICUMSA国际方法和国内国标GB/T35887‑2018《白砂糖试验方法》相比，图像识别法无论在操作，时间，成本均优于常规化学法。