摘要
本发明公开了一种体外仿生肠屏障损伤微生理系统,该装置包括胃消化模拟系统、小肠消化模拟系统、小肠互作模拟系统、大肠酵解模拟系统、大肠互作模拟系统。本发明通过pH等参数的调整模拟了炎症性肠病(IBD)患者消化的理化环境,并通过人源类器官与微生物模拟了IBD患者的生理系统。该体外替代模型不仅体外模拟了肠屏障损伤患者的胃肠道消化、吸收、酵解过程,还同时通过类器官的引入,模拟了食物及其代谢物与肠道的相互作用。该模型可用于探究食品在肠屏障损伤患者体内的代谢过程或毒性作用,评价食品的生物可及性、代谢归趋、与微生物互作及对肠道生理的影响,实现精准化风险评估。
技术关键词
补料瓶
纤维粘连蛋白
pH控制
消化系统
发酵罐
壳聚糖混合物
器官芯片
模拟系统
炎症性肠病
检测器
脂肪酸
培养基
海藻酸钠
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