基于近红外光谱仪和层次分析法-熵权法的陈皮综合品质评价方法及装置

本发明公开了一种基于近红外光谱仪和层次分析法‑熵权法的陈皮综合品质评价方法，属于光学分析技术领域，包括：制备陈皮样品，并获取陈皮样品的近红外光谱数据并进行预处理；获取陈皮样品的产地年份信息，测定陈皮样品中的橙皮苷含量、川陈皮素含量、橘皮素含量、陈皮抗炎活性、鲜味、甜味、苦味、总体喜欢度和综合评分值；建立陈皮产地年份判别模型、橙皮苷定量模型、川陈皮素定量模型、橘皮素定量模型、抗炎活性定量模型、鲜味定量模型、甜味定量模型、苦味定量模型、总体喜欢度定量模型、综合评分定量模型；对待测定的陈皮样品检测，评价陈皮品质。本发明具有经济、简便快速、绿色等优点，为全面、综合评价陈皮品质提供依据。