一种食用菌生产装瓶方法

本发明公开了一种食用菌生产装瓶方法，本发明涉及食用菌生产装瓶技术领域。该食用菌生产装瓶方法，原料菇倒入具有六隔板及以上的滚筒式清洗装置内，清洗过程中不断加入清水，开启下料仓，原料菇转移至传输带上，原料菇经预处理和筛选后置于烫漂机，烫漂完毕后将原料菇移至不锈钢容器内，加入纯净水进行初步冷却，冷却完毕后利用乙烯‑丙烯‑三氟乙烯制成的透水膜包裹原料菇，记录此时原料菇包裹后的初步体积，捞出后记录原料菇包裹后的二次体积。本发明通过将收缩率接近的原料菇群在后续装瓶处理中统一处理，避免原料菇群装瓶后空隙过小或过大，且避免导致食用菌后续冷冻或干燥时瓶内水分排出，食用菌占比失衡，影响销售等问题出现。