一种茉莉花茶品质快速评分方法

本发明公开了一种茉莉花茶品质快速评分方法，利用傅里叶红外光谱仪获取茉莉花茶样本的红外检测数据，通过变异系数法求取4000～400cm‑1范围内波数的权重，利用遗传算法优化建立茉莉花茶品质评分BP神经网络预测模型，将归一化的波数特征值，输入构建好预测模型，计算出样品品质评分。本发明方法耗时短，对实验场地要求不高，节约人力物力，显著地提高了检测效率，适用于茉莉花茶品质的现场快速评分预测。