南极磷虾油的磷脂含量测量模型构建方法、装置、设备及介质

本发明提供一种本发明提供的南极磷虾油的磷脂含量测量模型构建方法、装置、设备及介质，涉及食品检测技术领域，通过偏最小二乘法，将每种磷脂含量和样本傅里叶红外光谱数据的关联起来，获取的每种磷脂含量的预测模型，使得每种磷脂含量的预测模型能根据傅里叶红外光谱数据预测磷脂含量，提高了预测南极磷虾油的磷脂含量的效率。本发明的磷脂含量测量模型可对每种磷脂含量进行单独预测，提高了磷脂含量预测的准确性和效率。本发明选择了南极磷虾油的PC、LPC和PL三种主要成分进行预测，实现了对南极磷虾油的磷脂含量的准确预测。