食品溯源集成智能电子封签系统

本发明涉及食品封签技术领域，具体涉及食品溯源集成智能电子封签系统，包括光学封签监测模块、气味监测模块、数据采集与存储模块以及异常报警模块，其中；所述光学封签监测模块实时监控封签表面的物理变化，识别封签的早期损坏；所述气味监测模块实时检测食品包装内部的挥发性有机化合物的浓度变化，预测食品是否处于腐败或变质的早期阶段；所述数据采集模块负责实时采集监测数据；所述异常报警模块基于采集的监测数据，在监测到封签破损或食品气味异常时，立即发出报警信号。本发明，确保系统能够在封签破损或食品变质的早期阶段及时发现问题，提升了食品包装完整性和安全性的监测能力。