富硒啤酒发酵罐发酵多阶段故障检测装置及故障预测方法

本发明涉及富硒啤酒发酵故障预测技术领域，提供了一种富硒啤酒发酵罐发酵多阶段故障检测装置及故障预测方法。富硒啤酒发酵罐发酵多阶段故障检测装置，包括：立式设置的富硒啤酒发酵罐，所述富硒啤酒发酵罐包括上部的主罐体和下部的应急罐体，所述主罐体与应急罐体之间设有连接管路，所述主罐体顶部分别设有第一传感器、第二传感器和搅拌联动机构，所述搅拌联动机构自上而下贯穿主罐体和应急罐体，所述搅拌联动机构包括设置于搅拌主轴上的叶轮，以及与搅拌主轴相配合的搅拌框架。本发明通过富硒啤酒发酵罐及优化的罐体结构，结合搅拌主轴和搅拌联动机构，确保发酵液在罐体内得到充分的搅拌和混合，实现富硒啤酒发酵过程中的故障检测与预测。