一种对虾营养品质综合评价方法及装置

本发明实施例公开了一种对虾营养品质综合评价方法及装置。本发明以不同养殖水环境(海水、典型盐碱水、淡水)下凡纳滨对虾为研究对象，对其肌肉中的水分、灰分、蛋白质、脂肪、氨基酸、脂肪酸等营养成分进行检测分析，明确不同养殖水环境下对虾关键营养指标参数差异，利用多元统计方法筛选对虾关键性特征营养指标(蛋白质、灰分、必需氨基酸、半必需氨基酸、单不饱和脂肪酸和ω‑6不饱和脂肪酸)，建立对虾营养品质综合评价模型，经验证，该模型具有较好的准确性，能够有效评估对虾营养品质。