一种基于核磁共振成像技术的鸡蛋肉斑无损检测方法

本发明涉及一种基于核磁共振成像技术的鸡蛋血肉斑无损检测方法，包括如下步骤：(1)创建鸡蛋样品集；(2)采集；鸡蛋图像样本数据；(3)对获取的鸡蛋图像样本数据的DICOM文件进行批处理；(4)鸡蛋肉斑图像样本的特征提取；(5)肉斑和系带区域的识别及建模；(6)肉斑区域识别鉴定。方法利用MRI技术无损检测鸡蛋内肉斑，通过鸡蛋内部的不同组分在MRI扫描中显示出不同的弛豫信号强度，清晰地识别蛋黄、蛋白及肉斑等物质，实现无损检测鸡蛋内部直径2mm以上的肉斑以及肉斑发生位置的定位，提高了检测的准确性，鸡蛋无需打破即可获取内部信息，且能继续孵化，降低检测成本，对于鸡蛋品质改善及蛋鸡育种有显著的实践指导价值。