花生壳水溶性膳食纤维提取的脉冲电场预处理方法

本发明涉及光谱分析技术领域，具体涉及花生壳水溶性膳食纤维提取的脉冲电场预处理方法，包括：获取不同脉冲电场强度预处理下花生壳提取物的光谱数据，将光谱数据中的吸收峰划分为特征峰和非特征峰；计算任意两个光谱数据中相同特征峰之间的特征差异参数和任意相同非特征峰之间的非特征差异参数，进一步获取任意两个光谱数据之间的差异指标；结合光谱数据之间的差异指标进行层次聚类，并计算层次聚类树的分类指标；获取分类指标最大时对应的脉冲电场强度作为最优脉冲电场强度。本发明可以准确找到最优的电场强度，进一步有助于提高花生壳水溶性膳食纤维的提取品质。