一种基于大数据的食品加工检测系统

本发明公开了一种基于大数据的食品加工检测系统，包括：数据采集层、数据传输层和服务器；数据采集层包括：传感器模块、图像采集模块和人工录入终端；数据传输层：用于将数据采集层采集的数据传输至服务器；服务器包括：数据存储模块：用于接受数据传输层传输的数据；数据分类模块：用于将数据存储模块中的数据分类，分为：非报警信息数据和报警信息数据；涉及食品加工检测技术领域，报警分析模块的工作流程能够快速地确定导致报警的异常相关数据。通过对历史报警与非报警信息数据的关联分析，能够从相关数据中迅速锁定异常相关数据，大大缩短了故障排查时间，减少因食品质量问题导致的损失和风险。