面向分级评价体系模型的高品质果蔬营养成分检测方法

本发明属于果蔬营养成分分析技术领域，公开了面向分级评价体系模型的高品质果蔬营养成分检测方法，如下：获取果蔬样品的近红外光谱曲线；根据不同营养成分对应的吸收波长范围，计算吸收峰对应的营养成分的最大浓度初步估计值；根据目标吸收峰的纵向偏移量、横向偏移量，得到目标吸收峰的最大浓度校准值；结合最大浓度初步估计值，得到最大浓度估计值；对目标吸收峰进行区域划分，计算相似波动区域的区域成分混乱尺度，得到不同区域的自适应分解尺度；对近红外光谱曲线分解得到不同营养成分对应的贡献度；结合最大浓度估计值，得到果蔬不同营养成分的实际浓度，并完成等级划分，由此完成检测。本发明实现对高品质果蔬的精准营养成分检测。