一种食物成熟度确定方法、装置、电子设备及存储介质

本申请公开了一种食物成熟度确定方法、装置、电子设备及存储介质，方法包括：确定食物的第一检测参数和第一成熟度阈值；获取第一检测参数下的第一光谱检测数据；将第一光谱检测数据输入训练好的成熟度检测模型，输出成熟度标签数据；若成熟度标签数据大于或者等于第一成熟度阈值时，确定食物的成熟度为已成熟。本申请通过自适应确定食物的检测参数和成熟度阈值，实时检测食物的光谱特性，并基于成熟度检测模型，精准判断食物的成熟度，可以及时获取食物的成熟度，方便后续对食物的翻面和参数的调整，本申请无破坏式地得到食物的成熟度，更好地保留了食物的美观性。