一种白酒勾调方法和系统

本发明公开了一种白酒勾调方法和系统，包括：获取酱香型白酒基酒的化合物成分及对应等级；设定组合优化的经济约束要求；建立基酒成分显著性分析模型，计算每个基酒成分的显著度因子；利用基酒成分的显著度因子筛选相应的基酒成分作为组合的基本因子，基于此建立基酒组合优化模型，得到对应酒质提升的候选基酒组合列表；基于经济约束要求对组合优化得到的候选基酒组合列表重新排序，得到符合期望的基酒组合列表，并输出该列表以用于人工评价，最终获得高品质白酒的基酒勾调方案。本发明能够提高勾调酒质量和分型评级的效率。