一种食品安全风险预警方法及其系统

本发明公开了一种食品安全风险预警方法及其系统，具体涉及食品监督技术领域，用于解决现有食品安全供应链中因数据闭环偏置导致的预警结果与实际风险不符的问题；通过采集多源供应链数据并利用聚类算法进行分组，设置差异对比阈值标记异常数据；引入外部对照数据采用交叉验证算法标记对照差异显著的供应链数据；通过多维度关联分析提取触发要素并分配权重；基于触发要素按批次和时间段分段处理数据，引入小批次抽检数据作为参照，利用多粒度分析算法联动分析筛选可能被整体趋势掩盖的局部高风险点；通过构建动态风险模型并实时调整触发要素权重输出初步预警；结合预警结果中异常信号数量和触发要素的权重判断是否触发食品安全风险警示。