基于多模态的浓香型白酒包包曲等级识别方法及装置

本发明涉及酿酒技术领域，公开了一种基于多模态的浓香型白酒包包曲等级识别方法及装置，旨在解决现有方法存在效率和准确性较差的问题，方案主要包括：建立浓香型白酒包包曲的多模态数据库；构建包包曲截面识别模型和包包曲等级识别模型；将待识别包包曲的整体图像数据输入至包包曲截面识别模型中，获得待识别包包曲对应的截面标注数据；根据截面标注数据对待识别包包曲的整体图像数据进行裁剪，获得待识别包包曲对应的所有单个包包曲的截面视觉数据，将各单个包包曲的截面视觉数据和制作时间数据分别输入至包包曲等级识别模型中，获得各单个包包曲的等级识别结果。本发明提高了包包曲等级识别的效率和准确性，特别适用于批量识别。