一种HG型果胶及其制备方法和应用

本发明公开一种HG型果胶及其制备方法和应用。本发明从植物原料中提取粗提物并进行多级分离纯化，筛选得到了具有改善血脂异常活性的单一成分的HG型果胶。此外，本发明通过构建动物模型，验证了该HG型果胶具有改善血脂异常的作用。本发明的HG型果胶在预防、改善或治疗血脂异常的食品、药物等领域具有广阔的应用前景。