一种用于水产品中呈味核苷酸检测的SERS芯片、制备方法及其应用

本发明属于水产品检测技术领域，特别涉及一种用于水产品中呈味核苷酸检测的SERS芯片、制备方法及其应用。所述方法包括以下步骤：S1、通过物理气相沉积法制备Ag@Si SERS基底：S2、在Ag@Si SERS基底上通过湿化学法得到Au‑Ag@Si的SERS基底：将所得Ag@Si SERS基底置于含有2.5‑5.0mM HAuCl4与5％‑8％质量含量HF的金溶液中，在60℃±5℃条件下反应10min±2min，通过原电池反应机制得到Au‑Ag@Si SERS芯片。本发明创新结合物理气相沉积法和湿化学法制备出性能优异的Au‑Ag@Si SERS芯片，实现了对水产品中呈味核苷酸的快速、灵敏检测。