一种适合全粉加工的马铃薯品种筛选方法

本发明涉及生物技术领域，具体涉及一种适合全粉加工的马铃薯品种筛选方法，对全粉品质影响指标进行筛选，确定关键影响因素，减少工作量，便于快速测定；所用药品仪器较少，操作流程简单，成本低，可对大量样品进行批量分析；基于主成分分析的综合得分排名与基于综合评价模型表现指数相互印证，结果可靠。