乳制品的货架期储存时长预测方法、装置及电子设备

本发明提供一种乳制品的货架期储存时长预测方法、装置及电子设备，涉及乳制品技术领域，包括：获取待预测乳制品以及待预测乳制品所处的环境温度；调用关键理化参数货架期预测模型和关键生化参数货架期预测模型；基于环境温度、待预测乳制品的关键理化参数和关键理化参数货架期预测模型，得到待预测乳制品的第一预测货架期储存时长；基于环境温度、待预测乳制品的关键生化参数和关键生化参数货架期预测模型，得到待预测乳制品的第二预测货架期储存时长；基于第一预测货架期储存时长和第二预测货架期储存时长，得到待预测乳制品在环境温度下的货架期储存时长。实现了能够基于乳制品所处环境以及理化特性的不同准确预估乳制品的货架期储存时长。