摘要
本发明公开了一种食品行业定制化配方需求的处理系统,涉及配方定制领域,包括:数据构建模块,用于建立存储有原料类型对应的化学特性及剂量阈值区间的原料基础属性库,存储有单一原料或原料组合在不同加工阶段的工艺控制参数的工艺参数库,存储有历史配方及其关联的风味标签的模板配方库;数据采集模块,用于通过物联网读取基于某一原料类型的基础剂量范围,以及单一原料或原料组合的加工工艺参数集;有效将用户主观偏好转化为量化特征,支持精准匹配与自动优化,显著提升个性化定制效率和匹配准确性,突破传统经验依赖的限制,实现配方的自动筛选与组成,工艺参数智能调优,显著缩短研发周期。
技术关键词
风味
工艺控制参数
无线网络
数据采集模块
生成对抗网络架构
识别模块
分析模块
Apriori算法
模糊隶属度函数
评分预测模型
设备工艺参数
核心
语义
加权欧氏距离
标签
缩短研发周期
层次聚类算法
协同过滤算法
矩阵