一种基于烘烤炉内部环境参数反馈调节的智能烘烤方法

本发明公开了一种基于烘烤炉内部环境参数反馈调节的智能烘烤方法，属于数据处理技术领域，包括：根据温度分布矩阵生成平滑温度状态估计量，计算温度均匀性指标；若温度均匀性指标超过第一预设阈值，基于平滑温度状态估计量生成加热功率比例；基于加热功率比例和湿度变化序列计算湿度影响系数；若湿度变化序列波动幅度超过第二预设阈值，基于湿度影响系数生成加湿量调整值；处理加湿量调整值和气体浓度值，生成加热功率和通风速率设定值；基于加热功率和通风速率设定值，生成每个加热元件的功率和风机转速。所述基于烘烤炉内部环境参数反馈调节的智能烘烤方法解决了现有烘烤炉调节系统难以实现多参数协调调节，导致烘焙食品的品质不稳定的问题。