一种提升茶叶品质的加工方法

本发明涉及茶叶生产加工技术领域，提供一种提升茶叶品质的加工方法。包括以下步骤：S1、将采摘的鲜叶置于可控温湿度的环境中，基于不同的温度和湿度分阶段对鲜叶进行萎凋；S2、将经萎凋的叶片暴露于特定波长的光照环境下进行辐照处理，同步对叶片施加超声波震荡，以定向激活酶活性；S3、对叶片实施多级压力揉捻操作，并同步注入酶促反应促进剂；S4、将揉捻叶置于气体组分可调控的密闭环境中进行发酵；S5、对发酵叶进行多模态组合干燥。本发明解决了传统生产加工环节中效率低，茶叶品质差等问题，实现对茶叶生产加工过程中的品质提升，提高生产效率和产品质量。