基于多光谱与深度学习的茶席智能品鉴系统

本发明公开了基于多光谱与深度学习的茶席智能品鉴系统，属于人工智能技术领域，该系统包括茶席本体、多光谱传感器、PLC控制器和终端装置，多光谱传感器设置在茶席本体底部，包括两个光源和两个感光元件，形成供茶汤样本通过的检测通道，PLC控制器接收光信号并转换为电信号传输至终端装置，终端装置包括多通道信号处理模块、峰值特征提取模块、混沌动力学分析模块、品质映射模块、多标准对比模块、概率推理模块、推荐生成模块和显示模块，通过多通道光谱信号的非线性特征提取，结合混沌动力学分析建立茶汤品质模型，并利用三维风味拓扑映射和多标准库对比实现茶叶品质评估，实现了茶叶品质的客观量化评估。