基于多酚类化合物保护体外急性痛风细胞模型的方法

本发明适用于生物工程技术领域，提供了基于多酚类化合物保护体外急性痛风细胞模型的方法。本发明优化超声提取桦褐孔菌中多酚类化合物的工艺，最佳条件为料液比1:40 g/mL、超声时间30 min、超声功率280 W，预测提取率值0.866%，验证达0.888%。多酚类化合物（原儿茶酸、原儿茶醛、紫萁酮）对黄嘌呤氧化酶的抑制呈浓度依赖性，能力排序为紫萁酮＞原儿茶醛＞原儿茶酸，抑制均可逆，抑制类型分别为竞争性、混合性、混合性。在安全浓度下，三者能降低MSU诱导的急性痛风模型细胞中ROS、NO及LDH，提高SOD活力，提示桦褐孔菌具有潜在抗高尿酸血症功效，为其多酚的工业化生产提供依据。