基于废糖蜜两阶段调控发酵生产高纯度中链脂肪酸的方法及系统

本发明公开了一种基于废糖蜜两阶段调控发酵生产高纯度中链脂肪酸(MCFA)的方法及系统。包括以下步骤：(1)将废糖蜜稀释，然后加入果胶酶、β‑葡聚糖酶、纤维素酶的复合酶剂并耦合微波辅助处理；(2)将预处理后的废糖蜜接种含科氏梭菌(Clostridium kluyveri)突变株和埃氏巨型球菌(Megasphaera elsdeni)工程菌的复合菌群；(3)将接种复合菌群的废糖蜜通过pH‑stat控制策略依次进行两阶段动态调控发酵，实现丁酸向己酸/辛酸的高效转化；(4)采用疏水性中空纤维膜组件实现产物在线移出，解除产物抑制效应。本技术使废糖蜜产MCFA得率达到0.45g/g COD，相比传统底物成本降低68％，为制糖废弃物资源化提供新途径。