一种智能化团餐库存管理与补货方法

本发明公开了一种智能化团餐库存管理与补货方法，属于库存管理技术领域，通过以所述预处理之后的历史多源数据为基础，采用机器学习算法进行数据训练，构建团餐需求预测模型；然后采集与团餐库存相关的实时多源数据，并采用团餐需求预测模型对所述实时多源数据进行分析，确定团餐需求量；获取团餐库存中的菜品信息，并根据所述菜品信息以及所述团餐需求量，识别团餐库存补货量；最后以所述团餐库存补货量为基础，采用智能优化算法制定待补货菜品的补货计划，并将所述补货计划发送至采购部门或供应商，进行自动化采购和配送，可以实现库存消耗预测，并且避免了食材挤压或者短缺，提升了库存管理以及补货效率。