鼠李糖乳酪杆菌B6在制备降低高尿酸的产品中的应用

本发明属于微生物技术领域，具体公开了一种鼠李糖乳酪杆菌B6在制备降低高尿酸的产品中的应用，所述鼠李糖乳酪杆菌B6为保藏号为CGMCC NO.13310的鼠李糖乳酪杆菌Lacticaseibacillus rhamnosus菌株。采用肝脏特异性UOX基因敲除小鼠作为高尿酸血症模型评价鼠李糖乳酪杆菌Lacticaseibacillus rhamnosus菌株抗高尿酸血症的效果，展现了鼠李糖乳酪杆菌Lacticaseibacillus rhamnosus菌株具有降低血液尿酸水平，调节肠道菌群组成及尿素循环途径、增加菌群多样性、增加产丁酸盐菌群丰度及降低促炎因子水平的新用途，可以应用于抗高尿酸血症的产品中。