水产品冷链质量监测与追溯方法

本申请涉及冷链运输领域，公开了水产品冷链质量监测与追溯方法，包括以下步骤：获取冷链运输中的多变量环境数据；基于所述多变量环境数据，构建冷链环境的动态耦合模型，用于表征环境变量之间的非线性动态关系；利用动态监测算法对冷链环境状态进行实时估计，并预测其未来变化；构建目标函数，依据冷链环境的动态变化优化冷链设备的运行参数；构建冷链环境与水产品质量之间的映射模型，根据环境历史变化动态评估水产品的质量指标；基于所述评估结果生成追溯报告，其中包括冷链环境的动态记录和水产品质量变化曲线。本发明可以实现冷链运输全过程的动态监测、质量追溯及系统优化，提高冷链环境的稳定性和水产品质量保障能力。