一种油橄榄果实成熟度检测方法及系统

本申请公开了一种油橄榄果实成熟度检测方法及系统，首先构建第一标准模型和第二标准模型，随后获取待检测油橄榄果实的比对图像和实际硬度计算参数，根据比对图像与第一标准模型计算油橄榄果实的颜色度得分，再根据实际硬度计算参数和第二标准模型计算硬度得分，根据颜色得分和硬度得分判定油橄榄果实的成熟度；油橄榄果实在不同成熟阶段对应不同的颜色变化和不同的硬度变化，本申请通过颜色变化反应了果实的表层变化，而通过果实硬度反应了果实的内部变化，从内外两个方面同时对果实进行评估，能够有效避免果实过早转色或异常变化导致的误判，提高对成熟度检测的准确性；能够将果实成熟度的判定标准化，降低果实成熟度判定对人工的依赖。