一种用于水产品快速无损品质检测方法及装置

本发明提供了一种用于水产品快速无损品质检测方法及装置，涉及食品安全检测技术领域，包括光谱分析模块、生物传感模块、电化学检测模块、数据处理模块、数据输出模块和便携式设备。本发明采用上述的一种用于水产品快速无损品质检测方法及装置，过光谱分析、生物传感和电化学检测技术融合，实现水产品新鲜度、药物残留及重金属含量的多指标同步检测。