多视角LF-NMRI的水果内部结构三维定量表征方法

本发明公开了多视角LF‑NMRI的水果内部结构三维定量表征方法，属于水果内部结构表征领域，包括以下步骤：S1、获得待测水果外轮廓和果核内轮廓的LF‑NMRI断层图像；S2、获得待测水果外轮廓和果核内轮廓数据；S3、获得待测水果外轮廓点云和果核内轮廓点云；S4、获得融合后的待测水果外轮廓点云和果核内轮廓点云；S5、生成待测水果和果核的三角网格表面模型，并计算果核比。采用上述多视角LF‑NMRI的水果内部结构三维定量表征方法，通过LF‑NMRI结合深度学习与泊松表面重建，实现水果及果核三维模型的高精度、无损重建，有效降低体积测量误差，为水果内部品质定量分析提供了可靠且精准的技术支持。