一株高产nisin菌株的高通量筛选方法及其应用

本申请涉及生物技术领域，具体公开了一株高产nisin菌株的高通量筛选方法及其应用，提供了一株高产nisin的乳酸乳球菌SD‑06，保藏编号为CGMCC No.35340，其发酵产量≥22400IU/mL；还提供了一种高通量筛选方法，包括紫外诱变构建突变库；深孔板规模化培养结合超高效液相色谱快速检测nisin含量，筛选效价前1%的菌株；经试管复筛和发酵罐验证后，进一步通过诱变获得高产菌株；所述超高效液相色谱检测采用C18反相色谱柱及乙腈‑0.1%三氟乙酸梯度洗脱，建立线性方程实现精准定量；该菌株及方法可显著提升nisin生产效率，适用于食品防腐和抗菌药物制备领域。