一种基于AI的腐竹生产线全流程管理系统

本发明的一种基于AI的腐竹生产线全流程管理系统，属于智能生产管理与工业过程控制技术领域，包括：实时物料特性感知模块，用于实时检测生产过程中豆浆的生物物理特性，生成生物物理特性向量；品质演化预测模块，用于计算出预期品质分值及对应的预测置信度；动态工艺寻优模块，用于解算出动态补偿工艺参数；工艺指令执行模块，用于对生产线上的执行单元进行调整；成品品质检测模块，用于检测最终成品的品质，生成最终产品实际品质；数据飞轮自学习模块，用于对品质预测模型与动态寻优模型进行迭代训练。本发明将传统生产中事后检测的滞后管理模式，转变为事前预警、事中调控的前瞻性管理模式，从而能够提前预见并主动规避潜在的品质下降风险。