一种醒面设备用温度智能控制方法及系统

本发明涉及温度控制领域，尤其涉及一种醒面设备用温度智能控制方法及系统。方法包括步骤：在醒发箱内进行喷雾操作时，获取一个表征箱内温度分布不均匀性的温度梯度；基于所述温度梯度，对一个由箱内综合温度与理论温度计算得出的原始温度偏差进行修正，以得到一个修正后温度偏差；计算所述喷雾操作带走的总热量；基于所述喷雾带走的总热量和修正后温度偏差，执行一次控制补偿，以抵消喷雾对温度的影响，降低喷雾对温度的影响，提高醒面过程的温度控制精度。