概述

适用于冰箱环境的（1）农残降解技术；（2）熟食亚硝酸盐抑制技术；（3）生长激素去除技术；（4）重金属去除或检测技术

需求详情

食材中有害物质的检测、抑制和去除技术是食品安全领域的重要组成部分。这些技术对于保障公众健康至关重要。这些技术的应用通常需要结合实际情况进行选择，有时还需要多种技术联用以达到最佳效果。随着科学技术的进步，新的检测、抑制和去除方法也在不断被开发和完善。本公司想提高适用于冰箱环境的农残降解技术、熟食亚硝酸盐抑制技术、生长激素去除技术、重金属去除或检测技术，力求达到最佳的效果。

项目预期

指标要求：1、对有机磷类、拟除虫菊酯类、吡唑类、氨基甲酸脂类、新烟碱类、苯甲酰胺类、杀线虫剂、昆虫生长调节剂、植物生长调节剂、杀螨剂、杀菌剂、除草剂等13大类，88小类国家食药监农残检测项目具有90%以上的降解率；成本低于20元；2、或熟食存储1d亚硝酸盐含量增长率与普通冷藏环境减少50%的技术；3、或对催红素、膨大素、催熟剂各种植物生长激素具有90%以上的降解率；4、或对果蔬中铅（Pb）、镉（Cd）、铬（Cr）等重金属具有去除或检测功能。