基于代谢组学的长江野生鲢鱼产地溯源判定方法及应用

本发明属于水产品产地鉴别溯源技术领域，具体涉及基于代谢组学的长江野生鲢鱼产地溯源判定方法及应用。本发明提供了一种长江野生鲢鱼产地溯源模型的构建方法及应用，首次建立了不同来源长江鲢鱼的判别模型，通过使用常规方法筛选差异代谢物的基础上还应用R语言caret包进行数据进一步处理，删除数据中低方差的值，多重共线性的自变量，剔除数值差异过大的变量后，再利用多元线性逐步回归获得11个特征指标，构建的多元有序逻辑回归模型判定准确率可达90%。