一种具有抑制肝脂肪堆积活性的三萜皂苷化合物及其提取方法和应用

本发明提供了一种具有抑制肝脂肪堆积活性的三萜皂苷化合物及其提取方法和应用。本发明提供的三萜皂苷类化合物化学名称分别为三对节酸‑3β‑O‑α‑L‑(2',4'‑二‑O‑乙酰基)‑吡喃阿拉伯糖苷和三对节酸‑3β‑O‑β‑D‑(2',3'‑二‑O‑乙酰基)‑吡喃木糖苷。本发明提供的三萜皂苷类化合物的提取方法，过程简便，成本低廉，无毒、无污染，适合大规模推广应用。本发明的三萜皂苷类化合物具有显著抑制以油酸/棕榈酸诱导的HepG2人肝癌细胞或小鼠原代肝细胞构建的肝脂堆积细胞模型中甘油三酯的生成，显示出较好的抑制肝脂堆积作用，可用作制备预防或治疗非酒精性脂肪肝的保健食品、功能食品或潜在药物。