一种丝素蛋白基水凝胶的制备方法与应用

本发明公开了一种丝素蛋白基水凝胶的制备方法与应用，其中，所述丝素蛋白基水凝胶的制备方法包括以下步骤：步骤1，以蚕茧为原料提取丝素蛋白溶液；步骤2，将丝素蛋白溶液中加入预设量的交联剂并搅拌反应，然后加入过量的多巴胺、氨基甘露糖混合溶液，得到丝素蛋白基水凝胶，其中，加入的多巴胺与氨基甘露糖的摩尔比为1:(0.5～2)，以及采用微流控芯片将益生菌置入丝素蛋白基水凝胶中，得到益生菌微胶囊。本发明旨在实现益生菌微胶囊用于治疗肠道炎症的微囊不仅能治疗肠炎，还要求能包封益生菌免受胃酸和胃肠道消化酶的损害，同时不影响益生菌自身的生长繁殖。