一种制冰控制系统及制冰机

本发明公开了一种制冰控制系统及制冰机，涉及制冰控制技术领域，该系统通过第一预警模块，实时监测每个子区域的液态水容量L和模具容量RL，计算实时水量占比Lzb，有效预警液态水体积膨胀风险。第二预警模块通过监测水水质细菌浓度B、颗粒物浓度K、管道释放金属因子J、管道沉淀物堆积厚度H和模具内壁残留有机物浓度M，全面评估水质和设备卫生，触发自动清洁指令时，减少人工干预，提高冰块质量。第三预警模块用于监测子区域应变分布和温度数据，检测冰块形成过程中的冷却均匀性。实时计算温度异常指数Lzs和应变梯度变化速率异常指数IG相关联的冷却均匀异常指数LQyc，检测冷却不均匀问题并防止冰块质量下降。