一种禽蛋蛋黄比在线检测方法、系统及设备

本申请公开了一种禽蛋蛋黄比在线检测方法、系统及设备，涉及目标检测领域，该方法包括：采集待检测禽蛋的高光谱透射图像；根据所述待检测禽蛋的高光谱透射图像，采用蛋黄比检测模型，确定所述待检测禽蛋的蛋黄比；所述蛋黄比检测模型为预先采用支持向量机对训练样本集进行训练得到；所述训练样本集中包括多个禽蛋样本的高光谱透射图像及每个禽蛋样本的蛋黄比。本申请提高了蛋黄比检测的效率，且能够实现在线无损检测。