一种血管紧张素I转换酶抑制肽及其应用

本发明属于生物医药技术领域，公开了一种血管紧张素I转换酶抑制肽。本发明对从米酒渣中提取、分离纯化得到的两条ACE抑制肽H5(LIIPQH，719.85Da)和H6(LIIPEH，720.85Da)的作用机制进行研究，通过EA.hy926细胞模型探究其体外活性，发现上述两条ACE抑制肽可以通过促进NO的释放，eNOS和SOD的表达，并抑制ET‑1的释分泌和ROS的释放来发挥活性作用。同时也对该细胞进行了转录组学分析，明确多肽作用的通路机制。该ACE抑制肽有望作为一种潜在降压药物或功能性食品配料，本发明提高了米酒渣的高值利用，也为食源性ACE抑制肽在治疗高血压方面提供了新的应用途径。