一种基于脑电信号的对酒类产品饮后注意力的评价方法

本发明公开了一种基于脑电信号的对酒类产品饮后注意力的评价方法，包括：确定相同条件的多名被试者以及待评价的不同类型的白酒样品；采集每位被试者在饮用白酒样品前后执行Stroop色词任务时的行为数据和脑电数据；对所有受试者的行为数据和脑电数据进行统计分析，比较饮酒前后在Stroop任务中的表现和脑电信号的变化，评估酒类产品对受试者注意力的潜在影响。该方法结合脑电信号和行为数据，使得对酒类产品饮后注意力的评价更加全面，能够同时反映生理和行为的变化。另外，通过脑电图技术，能够实时监测受试者的脑电活动，及时捕捉注意力的瞬时变化，提供更动态的分析结果。