一种运输生鲜果蔬的保鲜状态检测系统及方法

本发明公开了一种运输生鲜果蔬的保鲜状态检测系统及方法，涉及运输生鲜果蔬技术领域，该系统包括多参数传感器阵列、运输区域图像采集模块、实时保鲜数据处理模块以及保鲜状态预测模块；实时保鲜数据处理模块，用于接收参数传感器阵列包括的多个传感器实时采集到的数据以及运输区域图像采集模块实时采集到的数据，以及对参数传感器阵列包括的多个传感器实时采集到的数据以及运输区域图像采集模块实时采集到的数据进行预处理，得到传感器数据以及运输区域图像数据；保鲜状态预测模块，用于根据传感器数据以及运输区域图像数据，利用训练优化完成的保鲜状态预测模型，确定生鲜果蔬的保鲜状态。