一种基于pH控制系统的乳酸菌高密度培养方法

本发明公开了一种基于pH控制系统的乳酸菌高密度培养方法，涉及乳酸菌培养技术领域，本发明，对乳酸菌培养阶段进行实时监测，采用pH传感器和PID控制算法，将发酵过程中pH值维持在6.7±0.1范围内，避免乳酸过度积累，避免pH值的大幅波动，使乳酸菌在稳定的酸碱环境中高效生长，大幅提升了发酵效率和菌体产量，提供更有效的pH控制，加快乳酸菌的生长速度，并维持高密度的菌体培养，发酵过程中进行自动调节，为发酵环境提供连续性和稳定性，缩短了发酵时间，在相同的发酵周期内，乳酸菌的生物量显著增加，产量提高，提高了整体的生产效率和经济效益，自动化pH控制系统能够持续监控发酵罐内的环境，并在pH值发生变化时自动调整，降低了人为误差的风险。