一种检测大肠杆菌O157:H7的荧光纸芯片及其制备方法与应用

本发明属于食品安全检测领域，具体公开了一种检测大肠杆菌O157:H7的荧光纸芯片及其制备方法与应用，以大肠杆菌为研究对象，通过分子印迹技术设计合成以大肠杆菌O157:H7为模板的分子印迹荧光纳米粒子，在纸芯片表面修饰了分子印迹荧光纳米粒子后，可以根据荧光淬灭率的变化灵敏快速地识别大肠杆菌模板，从而制备能够特异性识别大肠杆菌O157:H7的纸基阵列芯片，具有简单、廉价、实时等特点。